Por Thaisa Pereira - 07/12/2016
Na última Oficina Culinária de Nutrição de 2016, foi preparado o biscoito versátil com as turmas do integral.
Trata-se de um biscoito que pode ser ingerido com recheios salgados ou doces. Devido a isso, foram elaboradas duas geleias caseiras, sendo uma de maçã e outra de morango. Já para o recheio salgado, foi oferecido requeijão tradicional.
Esse biscoito é uma boa opção para as crianças ingerirem na hora do lanche, pois além de possuir farinha de trigo integral, tornando-o mais saudável, pode levar diversos recheios.
A receita foi desenvolvida pela Nutricionista Thaísa Pereira, com a ajuda das estagiárias de Nutrição. As crianças modelaram os biscoitos e, depois de assados, fizeram a degustação com os recheios.
Essa atividade foi supervisionada pela nutricionista Michelle Sposito.
DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO
