Por Sofia Marques Cameron – 25/10/2022
Estudando as Raízes Tuberosas, os estudantes de 1ª e 2ª séries do Ensino Médio, sob orientação da Prof.ª Valquíria Nunes e do Prof. Felipe Rodrigues, foram à Cozinha Experimental para aprofundar seus conhecimentos sobre esse assunto por meio da produção de bolos, a partir das diferentes propriedades dessas raízes.
A atividade incluiu o preparo de bolos de beterraba, batata-doce, mandioca e cenoura, além da análise de como essas raízes modificam o sabor e a textura das massas. Para finalizar a atividade, os alunos degustaram os bolos.
Confira as fotos abaixo.
