Por Laís Monstavicius - 29/10/2025
Os estudantes do Itinerário de Química, da 2ª série do EM – Investigação e Análises Químicas, participaram de mais uma atividade prática na cozinha experimental. Sob a orientação dos Professores Alex e Cássia, a turma preparou uma deliciosa receita de escondidinho de carne de soja.
A proposta da aula foi unir teoria e prática para compreender os diferentes valores calóricos dos alimentos e analisar as relações entre massa, mol e calorias, conceitos fundamentais na Química e no estudo da energia nos alimentos.
Para finalizar a atividade, todos puderam degustar o prato preparado e registrar suas observações em um relatório, reforçando o aprendizado sobre os conceitos explorados.
